Smoothie plné energie

10. května 2014 v 8:20 | Dáša |  Nápoje
Ako si vykúpať vnútorné orgány v tekutom slnečnom svetle? Napr. takýmto lahodným zeleným smoothie. Všetkým Vám želám dníček so slnkom v srdci a s úsmevom na tvári.

(foto+recept: https://www.facebook.com/photo.php?fbid=731250563561909&set=gm.662041767184533&type=1&theater )
 

Citronová voda

9. května 2014 v 12:11 | Ilona |  Nápoje

13 důvodů, proč pít vodu s citronem.

Když pravidelně každé ráno vypijete sklenici vlažné vody se šťávou z citronů, budou se dít zázraky. Vyčistí se vám pleť, nastartujete svůj metabolismus a dopřejte tělu kompletní detoxikaci.

Teplá voda se doporučuje z prostého důvodu. Studená voda je pro organismus silným teplotním šokem, který je stejně vyčerpávající, jako stresové situace. Proč pít teplý citrusový drink hned ráno a nalačno?

Kontrola tlaku


Citron velmi poctivě kontroluje srdeční činnost. Když ráno vypijete tento levný elixír, pomůže vám udržet tlak na uzdě a zároveň dokáže uvolňovat tělo i mysl, čímž zredukuje stres a sklony k depresím.

Zásadujte tělo


I když se to může zdát jako vtip, že zrovna kyselý citron by měl zvládat "zásadovat" tělo, je tomu opravdu tak. Citron se považuje za nejvíce alkalickou potravinu, při jeho pravidelné konzumaci upravuje pH tak, aby naše tělo nezatěžovalo.

Posiluje imunitní systém


Díky vysokému obsahu antioxidantů a vitaminu C, jsou citrony velmi prospěšné pro správnou funkci a posílení imunitního systému, obzvlášť v období častého výskytu infekcí horních a dolních cest dýchacích.

Urychluje hubnutí


Citrony obsahují pektinovou vlákninu, která dokáže nastartovat metabolismus. Je prokázané, že citronová voda napomáhá při shazování přebytečných kilogramů.

Zlepší hojení


Kyselina askorbová udržuje v kondici všechny pojivové tkáně, kosti a chrupavky. Vitamin C je také známý pro své protizánětlivé účinky, proto je vhodný při rekonvalescenci po úraze či nemoci.


Zklidní žaludek


Voda s citronem pomáhá s mnoha zažívacími problémy jako je pálení žáhy, zácpa nebo žaludeční nevolnost. Podporuje činnost jater při produkování žluči, která je nezbytná pro dobré zažívání.

Pečuje o dásně


Je pravda, že čerstvá citronová šťáva, která se aplikuje na dásně, pomáhá zastavit krvácení a mírnit bolest zubů. Stejně tak je výborná v boji se špatným dechem. Spolehlivě s vodou funguje jako prevence proti paradontóze.

Čistí pleť


Denní konzumace vody s citronem zajistí pravidelný přísun vitaminu C, který omlazuje a prozáří pleť. Všechny antioxidanty bojují s volnými radikály, především z UV záření nebo toxinů, kterých je v životním prostředí víc než dost. Kromě toho můžete vodu s citronem aplikovat přímo na malé jizvičky na obličeji nebo na stařecké skvrny.

Dostatečná hydratace


Mnoho lidí si neuvědomuje, že je organismus po dlouhé noci dehydrovaný. Dehydrovaný organismus vede ke zhoršení funkcí organismu, ke stresu, zácpě a únavě. Velká sklenice s citronovou šťávou dodá potřebné množství tekutin a dobře nastartuje organismus na dlouhý a náročný den. Zároveň ze svého těla vyplavíte toxiny, které se usadily v trávicím traktu během noci.


Čistí krev


Citronová voda funguje jako čistič krve.Vitamin C také krev ředí, čímž se stává vhodnou prevencí proti trombóze. Svými silnými účinky bojuje proti vysokému cholesterolu a následnému usazování v tepnách.

Působí močopudně


Pomáhá vyplavit nežádoucí látky z těla, jelikož zvyšuje frekvenci močení. ¨Díky pravidelnému vyplachování bakterií a toxinů s těla nevědomky bojujeme i s artritidou.

Dýchací problémy


Voda s citronem ulevuje od problémů s dýchacími cestami. Pomáhá s alergiemi a uvolňuje astma. Navíc jako přírodní antibiotikum chrání sliznice před infekcí.

Detoxikace pro organismus


Ranní teplá voda by se podle některých měla stát pravidelným rituálem. Zejména pro detoxikaci organismu má voda s citronem stejný efekt, jako pro někoho první hrnek kávy, pročistí střeva tak rychle, že se budete divit.

Na závěr


Voda nemusí být vždy teplá, stačí jen lehce vlažná. Použijte velkou sklenici, do které vymačkáte půlku čerstvého citronu a dolijete vodou.

Ti, co ráno nedostanou do svého žaludku nic, by měli začít s malou sklenicí a postupně dávku vlažné vody zvýšit až na 300 ml. I když vás chuťově nijak neoslní, sami se budete divit, co s vámi taková obyčejná teplá voda dovede a ještě rádi se na ní stanete závislí.

(foto+text: http://zena.centrum.cz/zdravi/clanek.phtml?id=800767)

Petrželová pomazánka

8. května 2014 v 16:00 | jana inthislife |  Pomazánky
Petrželová pomazánka

1 petržel
2-3 sušené rajčátka (předem namočené)
čerstvý rozmarýn (lístky z jedné větvičky)
1 čl tahini
trocha vody
sůl

Vše rozmixujeme, pomázánka je sladší, ale s rozmarýnem je výborná :)
...a nejlepší na tom je ,že jsem na to přišla úplně náhodou, nic jiného jsem doma neměla :)
 


Salátová zálivka z rajčat

8. května 2014 v 15:58 | Raw Food |  Pomazánky
Salátová zálivka z rajčat

Do mixéru dle odvahy vložit 5-10 stroučků česneku, kousek čerstvého zázvoru, šťávu z 1 ks vymačkaného citronu a zalét cca 1dcl olivového/jiného extra panenského oleje. Důkladně vše rozmixovat. Na závěr přidat cca 6 ks středně velkých rajčat a rozmixovat znovu. Finito.

Pohanková kaše s ovocem

7. května 2013 v 21:02 | Danča |  Kaše
"Pohanková kaše s ovocem":



rozmixujeme předem namočenou pohanku s banánem a růžovými hrozny, přidáme nakrájený banán a nakrájené růžové hrozny a posypeme skořicí.
Ingredience:
Pohanka (předem 12 hodin namočená)
Banány
Růžové hroznové víno
Skořice

Avokádová pomazánka na cuketě

28. dubna 2013 v 11:53 | Jindra |  Pomazánky

Teda já si "žeru". Můj dnešní obídek - avošová pomazánka na cuketě. Mixnul jsem tři luxusně zralá avokáda, hrstičku sušených rajčat (Lifefood), pár máčených mandlí a dýňového, slunečnicového semínka, hodně česneku, ten já rád, naředil kapkou vody, máznul na cuketu. Jóóój mňamko.

Foto+recept: FAW FOOD CZ & SK (https://www.facebook.com/photo.php?fbid=441006292655350&set=o.146589935396388&type=1&theater)

Perníčkové sušenky

2. srpna 2012 v 16:09 | Ef.ka |  Sušené placky
Perníčkové sušenky

Ingredience: mandle, lněné semínko, sušené datle, sušené švestky, perníkové koření (skořice, badyán, nové koření,koriandr, kardamon, hřebíček, fenykl, anýz), kakao, citronová kůra.

Postup: Velmi jednoduchý Namočíme si dopředu lněné semínko, stačí 2-3 hodinky. Pomeleme mandle na moučku, k tomu rozmělníme/rozmixujeme datle a švestky, které můžeme předtím namočit. A všechny ingredience smícháme. Pak už jenom upravíme sušenky do požadovaného tvaru a vložíme do sušičky. Sušíme na 40 stupňů.. až do požadované tuhosti, někdo rád měkčí, někdo křupavější. Jsou výborné. Lze přidat i zázvor atd.

Paradajkovo zelerovy salat

31. března 2012 v 18:32 | Recepty živé kuchyně |  Saláty
Paradajkovo zelerovy salat:
Paradajky, stonkovy zeler, olivy, sojova omacka, citronova stava a agave

Čevapčiči

29. března 2012 v 22:05 | Petra |  Speciality
Zdravím a zasílám recept na čevabčiči:-)

1 avokádo rozmačkat, přidat 200g mleté slunečnice 1/2 cibule na kostičky bylinková sůl, česnek a obalit v rozemletém lněném semínku:-)
Je to dost rychlé:-)

Špenátová zmrzlina

25. března 2012 v 23:42 | Pavel |  Zmrzliny
Ingredience:
Špenátové listy
Rýžové nebo ořechové mléko
Agáve sirup nebo jiné sladidlo
Semínka chia nebo něco podobného(Není nutné)
Postup:
1) do mixéru dát trochu mléka (rýžového, ořechového atd.) a špenátové listy - trochu rozmixovat.
2) přidat trochu agávového sirupu nebo jiného sladidla + trochu něčeho (např. semínka chia v našem případě)
3) dát do mixéru poctivou hromádku ledu a rozmixovat v režimu "zmrzlina"
Výsledek předčil naše očekávání. Chutově velmi originální pochoutka a opravdu dobré :))

ČOKOLÁDOVÝ "PIE"

7. března 2012 v 18:28 | ZUZI |  Sladkosti
V tomto je menej orechov, plnka je z avokada. Nebote sa toho, je to lahodne. :)
(ZUZI)


ČOKOLÁDOVÝ "PIE"

Robila som to v sklenenej forme s priemerom 22cm.

Na korpus:
- 1,5 salky orechov (mandle, para orechy, vlasske...)
- 1/2 salky struhaneho kokosu
- 7 datli

Na plnku:
- 9 datli (namocenych) alebo ine sladidlo (med, agave..) alebo podla chuti
- 1/4 salky vody
- 1 velikanske avokado (tu maju avokada aj 400-500g)
- 6 PL kakao (moze sa cast nahradit karobovym praskom)
- trosku vanilky

Na ozdobenie:
- Ovocie podla chuti

POSTUP:
1. V robote (food processor) spracovat ingrediencie na korpus tak, aby sa po stlaceni medzi prstami lepili dokopy.
2. Nasypat do formy a utlacit dlanou.
3. V mixeri spracovat vsetky ingrediencie na plnku do hladka.
4. Vyliat na korpus, uhladit a dat do mraznicky stvrdnut.
5. Vybrat cca. 15 minut pred podavanim, aby zmaklo.

(foto+recept: http://www.facebook.com/photo.php?fbid=294211773976019&set=pu.167715159959015&type=1&theater )

Špenát s přílohou

2. března 2012 v 20:17 | Karel |  Speciality

Špenát s přílohou (2 porce)

1 velký sáček baby špenátu, nebo 2 celé větší špenáty
1 avokádo Hass
1 lžička olivového oleje
1 menší stroužek česneku
1/8 menší cibule
6 paraoříšků
1 špetka pepře
sůl
voda

Paraoříšky nejprve zmixujeme společně s česnekem, pak přidáme zbytek mimo cibulky a zmixujeme do požadované konzistence, dolíváme vodou.
Cibulkou hodně decentně prosypeme nakonec a zamícháme.

Příloha: jakýkoliv jednoduchý salát, nebo samotná větší cuketa, ledový salát, brokolice, paprika, okurka, rajče a pod.

(foto+recept: http://www.facebook.com/photo.php?fbid=206051336080920&set=a.115157565170298.14315.100000281646106&type=3&theater )

Jahodová torta

19. února 2012 v 10:40 | ZUZI |  Sladkosti
JAHODOVA TORTA:

POTREBUJEME (na tortu s priemerom 15 cm):
Na korpus:
- 1,5 šálky para orechov (alebo iné orechy, mandle, vlašské orechy, atď)
- 1 šálka strúhaný kokos
- 8 datlí (alebo iné sladidlo)
Na plnku:
- 2 šálky kešu orechov - namočených cez noc
- 1 lyžica citrónovej šťavy
- ½ šálky medu (alebo iné sladidlo)
- ½ šálky kokosového oleja
- 1 lyžička vanilkového extraktu
- 500 g jahôd
Na ozdobu:
- 200g jahôd

CO ESTE POTREBUJEME:
- Robot s nozmi do tvaru S (Food Processor)
- Mixér
- Formu na tortu s priemerom 15 cm)

POSTUP:
1. V robote spracovat všetky prísady na korpus na taku konzistenciu, aby po stlaceni medzi prstami cesto ostalo zlepene.
Do formy dat papier na pecenie.
2. Rozdelit cesto na 2 rovnake casti.
Prvu cast natlacit do formy s papierom na pecenie. Formu rozobrat, vybrat prvu cast korpusu a odlozit.
Formu znova zlozit a natlacit do nej druhu cast cesta. Nechat ju vo forme. Odlozit obidve casti cesta do chladnicky.
3. Do mixera dat vsetky ingrediencie na plnku OKREM JAHOD. Spracovat na hladky krem.
4. Rozdelit plnku na dve rovnake casti.
5. 500g jahod rozdelit na dve casti. Prvu polovicu jahod nakrajat na male kusky. Zmiesat s prvou castou plnky. Dat do formy na prvu cast korpusu, zarovnat. Dat aj s formou do mrazaku.
6. Druhu polovicu jahod rozmixovat do hladka v mixeri. Pridat druhu polovicu plnky a rozmixovat spolu s jahodami.
7. Vybrat formu (idealne je, ak je plnka zmrnuta.. lepsie sa s tym robi) a na prvu plnku polozit (OPATRNE presunut z papiera na pecenie) druhu cast korpusu.
Ak sa zlomi, nevadi, pokusit sa ho nejak usporiadat. :)
8. Na druhu cast korpusu dat druhu polovicu plnky (s rozmixovanymi jahodami). Zarovnat do hladka.
9. Zakryt a nechat zmrazit v mrazaku.
10. Vybrat cca. 10 minut pred podavanim, ozdobit jahodami nakrajanymi na platky. Pre lepsie krajanie sa moze noz namocit do teplej vody.
Idealne nechat kazdu porciu mierne rozmrazit (staci 5-10 minut), je to dobre aj zmrazene... chuti ako zmrzlinova torta. Dobru chut.

Obrazkovy postup vidno na mojom blogu: http://www.masalladelgluten.com/2012/02/torta-con-fresas-sin-hornear-receta-scd.html
Blog je po spanielsky, fotkam to ale nevadi.. :)
(ZUZI)

(foto+recept:



Bylinkové křupky

3. ledna 2012 v 21:27 | Anna |  Sušené placky

(z receptáře Škola živé stravy - easy raw food.. - v knižním prodeji od ledna 2012 v distribuci Kosmas a v síti biopotravin, nebo k prodeji na mém webu www.ziva-strava.cz, Anna)

Chodský koláč

3. ledna 2012 v 20:33 | Anna |  Sladkosti

(z receptáře Škola živé stravy - easy raw food.. - v knižním prodeji od ledna 2012 v distribuci Kosmas a v síti biopotravin, nebo k prodeji na mém webu www.ziva-strava.cz, Anna)


Ananasový salát s kaki

3. ledna 2012 v 19:22 | Michael |  Saláty
Ananasový salát s kaki

1/4 ananasu, 1/2 kaki, 1 kiwi, 1 mandarinka, posypat sezamovým semínkem, pár sekaných mandlí, pokapat kokosovým olejem

Podzimní mix s listovou zeleninou

24. listopadu 2011 v 19:49 | Ilona K. |  Saláty
Podzimní mix s listovou zeleninou

Podrcená 1 hruška, 1 jablko, 1 mrkev, čtvrtka celeru, plátek zázvoru, mletá skořice, šťáva z půlky pomeranč...na salátu Lollo biondo, ozdobeno pomerančem.



QUINOA CHLEBÍČEK

17. listopadu 2011 v 23:01 | Ilona K. |  Speciality
Ahoj, dnes jsem dělala takový QUINOA CHLEBÍČEK (nebo quinoa placku ):-))

Chlebíček z vyklíčené quinoy + lněné semínko pomleté rozmíchané s trochou vody + lehce osolit himalájskou solí
Vpravo je chlebíček nazdobený - strouhaná mrkev + rajče + žlutá paprika + jarní cibulka + nastrouhaný celer + sušené bylinky ze zahrádky.

Oříškový dort

14. listopadu 2011 v 0:11 | Simona |  Sladkosti
Fantasticka Raw - torta
1 salka orieskov/davam vlasske/
1 salka datli bez kostok
oriesky pomliet na jemno, pridat datle a pomliet spolu
pridat 1 lyzicu rozpusteneho kokosoveho tuku a zmiesat, rucne roztlacit na tanier a vytvarovat z toho korpus

1 banan
cca 1 salka orieskov/davam mandle/
stava z jedneho citronu
2 lyzice olivoveho oleja
pol lyzicky vanilky
banan rozmixovat a postupne pridavat mlete oriesky a ostatne ingrediencie. Orieskov mozno bude treba viac,alebo aj menej,podla toho aky velky a aky zrely je banan. Ak treba osladit/ja pouzivam steviu/,alebo naopak dat viac citronovej stavy,pripadne kivi -ak chcete mat krem pikantnejsi.Zmes by mala mat kremovu konzistenciu,ale nesmie byt moc riedka,aby neztekala z korpusu.
Rozotriet rovnomerne na korpus a dat do chladnicky.Pred podavanim ozdobit ovocim,orieskami,ja som dala polevu -roztopeny kokosovy tuk,raw kakao a trosku stevioveho prasku.
mnam!

(foto+recept:

Plněná rajčata

22. října 2011 v 18:43 | Marek |  Speciality

Náplň: trochu česneku, jarní cibulka, olivový olej, sůl a tymián. Nechat chvíli "prolnout" pak smíchat s naklíčenými mungo fazolkami a lněným semínkem (nebo černým sezamem). Moc dobré !

(foto+recept: http://www.facebook.com/Recepty.zive.kuchyne#!/photo.php?fbid=2312814951252&set=p.2312814951252&type=1&theater )

Další články


Kam dál