Hugův "Vlašák"

22. ledna 2009 v 6:56 | Hugo z Hor |  Saláty
Ten vlašák to je ten salát co dělám ze sluněnky, celeru, petržele, mrkve, minikapustiček a cibule . Ochutnáno a je to luxusně dobré. Ale budu se muset moc krotit ať nezdlábnu celou misku ...

Do chopperu strčím tak půlku středně velkého celeru, jednu petržel jednu mrkev, cibuli a tak 5-10 růžičkových kapustiček a rozmašíruju to. Hrubost dle uvážení, já to mám radši jemněji, ale ne zase úplně na kaši.

Pak si připravím základní "sluněnku":
do mixéru nasypu slunečnicové semínka, mixnu, přidávám postupně vodu do požadované konzistence. Pak přiliju šťávu z citrónu případně jablečný ocet, česnek dle uvážení - já dávám tak 3 stroužky. Přidám mírně soli a za stálého mixu přileju trošku slunečnicového oleje.

No a potom sluněnku a zeleninu smíchám v misce (míse, lavoru ..) a nechám uležet, nejlíp do druhého dne, jelikož to teprve vynikne chuť té kapustičky.

Možno mazat na VITA placky od Terezky, ozdobit hlávkovým salátem, rajčetem a okurkou, nebo jako "Vlašák" k "masovým" placičkám.
Když se to dobře udělá a zaleží, tak to má opravdu chuť jak vlašák a je to moc dobré. Akorát jsem se ňák neudržel a zdlábnul toho opravdu moc a teď jsem přeplněný.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama