Kuličky dle Huga

14. ledna 2009 v 4:30 | Hugo z Hor |  Sladkosti
Dnes jsem namočil mák, v pátek jak se vrátím z práce budu dělat kuličky:

mák + rozinky + slunečnicové semínko + možná nějakou tu datli rozemelu Greenstarem, přidám šťávu z půlky citronu. Med už nedávám, sladké to je dosti. Všecky ingredience jsou samozřejmě před homogenizací máčené. Vzniklou hmotu vytvaruju v kulky, nechám uležet tak den v komoře a můžu vesele pojídat.
Na jedno balení máku (250g) asi 2 plné hrsti slunečnice (občas přidám i nějakou tu loupanou mandli, spíš tak na kusy), asi hrst rozinek (bio nemáčím, nebio nepoužívám) a hrst datlí (ty jen propláchnu v případě, že nejsou bio, jinak pokud mám třeba od Terezky tak jen přidám do GreenStaru k ostatním ingrediencím). Dělám to ve velkém, jelikož jsem taky už pohodlný častěji něco většího kuchtit a tak si to udělám do zásoby, zrovna ty kuličky vydrží v chladné komoře i 14 dní (lednice je taky ideální, ovšem je tam více vlhkosti), občas něco ují máti, nebo (ne)čekaná návštěva, takže po týdnu, když se mě chce, můžu dělat novou várku >:-)

s.arik: "Kuličky dle Huga"
směs mi chutnala hodně, akorát v ní je strašně moc vody, i když jsem máčený mák a slunečnici cedila...jak jsem líná, žádné dělání kuliček se nekonalo. Hmotu jsem vyklopila na pečící papír, přehla, uhňácala do placky, nakrojila tupým nožem na +-čtverečky a dala do lednice.


 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Giorgio Giorgio | E-mail | Web | 1. října 2011 v 7:47 | Reagovat

Pěknej blog

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama