Mrkvová polévka

29. ledna 2009 v 16:30 | veri |  Polévky

cca 1kg mrkve
4stonky řap.celeru
1 rajče
jarní cibulka
avokádo
zelená petrželka
zázvor (čerstvý nebo sušený)
citronová šťáva
(bude z toho cca 0,5l polívky)

Odšťavíme mrkev, řap.celer a rajče.
Rozmačkáme avokádo, zalijeme trochou šťávy a ještě domačkáme hrudky avokáda (mačká se to líp s trochou té šťávy) a nebo umixujeme ponorným mixérem. Dolijeme zbytek šťávy.
Nakrájíme jarní cibulku, množství podle chuti (já mám ráda hodně:)), dochutíme zázvorem (cca 1/3čajové lžičky sušeného) - s tím opatrně, raději míň a pak podle chuti přidávat. Přilijeme citr. šťávu (cca 1 pol. lžíci nebo víc). Dáme na talíř nebo do misky a posypeme zelenou petrželkou. Opravdu mňamka :)

 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama