Ovocný dort

13. ledna 2009 v 22:42 | Seraf |  Sladkosti
Včera jsem si dělal dokonce svůj zkušební dort, celej ovocnej, nevařenej, nepečenej a vypadal a chutnal úžasně.

Rozemlel jsem hodně slunečnicového semínka, něco méně sezamu, hodně málo lněného (aby se to hezky lepilo), přidal jsem karob, lžičku medu. Přidal trošku vody a vypracoval co nejtužší "těsto", na dohuštění přidal sušený kokos.

Vše jsem dal do formy na dort a z těsta udělal 0,5cm tlustou placku, kolem dokola i na dno.....prostě korpus. Dal na topení a počkal až to trošku zaschne, no a když se na to dalo šáhnout aniž bych se přilepil, udělal jsem si náplň - rozmixoval banány, přidal do nich karob, zase trochu rozemletého slunečnicového semínka a náplň byla hotová, potom jsem si nakrájel spoustu ovoce, pomeranče, banány, mango, prostě co bylo po ruce, a dal trošku na dno, a zalil jsem to hmotou (čím více dáte slunečnicového semínka, tím hustější to bude), a na to naskládal ovoce...... a navrch posypal kokosem.

Nechal vychladit. Krusta držela a dort měl hezkej tvar, akorát se mi přilepil ke dnu a to festovně, příště ho dám na pečící papír a nějak podsypu kokosem. A náplň se mi povedla tekutější, ale i tak to bylo celkově výborné Těším se až budou jahody, borůvky atd:)

Všem moc chutnal a nevěřili že je nepečenej.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama