Vita-sushi

11. ledna 2009 v 22:31 | wlastislawa |  Speciality

Jemně nastrouhám mrkev, celer a petržel a promíchám s rozmačkaným avokádem a troškou citronové šťávy na pomazánku. Na roletku*)dám řasu nori, na ní připravenou pomazánku, na ní list salátu a klíčky vojtěšky. Zaroluju, zmáčknu a nakrájím. Když se řezy narovnají na hezký talířek vypadají efektně. Když si to dělám jen pro sebe tak nekrájím ale ukusuju z celého.


*)e to speciální bambusová roletka-pomůcka na kterou se pokládá nori při výrobě sushi-s její pomocí se sushi dá srolovat - já jí kdysi těžko sháněla, ale koukala jsem, že dneska už jí mají i v Hypernově v koutku mezinárodní kuchyně a 100% v Japáku v pražských Dejvicích. V případě nouze jde použít i bambusové prostírání-ale má většinou nešikovný rozměr :( a tím pádem to s ním jde hůř.

 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama