Čínská brokolice s oříšky

24. června 2009 v 12:05 | Carmella/TopRawMen |  Speciality
Next is a broccoli salad that my friend Joz has made countless times. Yet another great new way to eat this veggie in the raw. / Tento brokolicový salát připravil můj přítel Joz už nesčetněkrát. Je to další nový a skvělý způsob jak jíst tuto zeleninu bez tepelné úpravy.
Chinese Broccoli with Peanuts
From TopRawMen

In a salad bowl, add: / Do salátové mísy připravíme:
3 cups broccoli tops, chopped / 3 šálky na růžičky rozebrané brokolice
1/4 cup raw Spanish peanuts / 1/4 šálku raw arašídů

In a blender, add: / Do mixéru vložíme:
1 Habañero pepper / 1 chilli papričku
1 clove garlic / 1 stroužek česneku
1/4 cup extra virgin cold pressed olive oil / 1/4 šálku olivového oleje
1/4 cup pine nuts / 1/4 šálku piniových oříšků
1/2 avocado / 1/2 avokáda
1 tablespoon fresh lemon juice / 1 lžíci citronové šťávy
1 teaspoon salt / 1 lžičku soli

Blend until creamy, pour over broccoli and peanuts. Let marinate for 45 minutes in the refrigerator. / Rozmixujeme uvedené suroviny a vzniklým krémem zalijeme brokolici a arašídy. Necháme marinovat 45 minut v ledničce.

Carmella's Notes: Poznámka Carmelly:
~ I used chopped almonds instead of peanuts. / Místo arašídů používám mandle.
~ I replaced the Habañero with a small slice of jalapeño as I don't care much for heat. / Chilli papričku Habañero jsem pro její velmi ostrou (pálivou) chuťzaměnila za malý plátek chilli papričky Jalapeño.

(foto+recept: thesunnyrawkitchen )
 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Komentáře

1 Bibi Bibi | 3. března 2013 v 15:56 | Reagovat

veľmi veľmi chutné! priam som dojedla a už myslím na to, kedy si to opäť pripravím ;)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama