Saláty z mrkve, čevené řepy a jablek od Xiona

28. února 2010 v 14:06 | Xion |  Saláty
Sarik mi vnukla myslienku trochu poexperimentovat, a vylepsit mrkvove salaty. Posledne mesiace to je u mna so zeleninou dost slabsie, a som si uvedomil, ze kombinaciu ako mrkva-cvikla-zeler vzdy hodim do odstavovaca a pijem to vo forme stavy. Jest to struhane vobec nemam chut. Fruitarian by ma samozrejme chvalil, ze pojedam same ovocie, akurat stale byt nalacno... este na to niesom celkom zvyknuty. Taky salat dokaze zasytit na dlhsiu dobu, pretoze dlhsie lezi v zaludku. Neviem preco, ale predtym ma to nikdy nenapadlo sa s tym trochu pohrat, pouzit trochu fantaziu, a tak som si vzdy robil mrkvove salaty bez chuti. Dnes som teda vyskusal 2 kombinacie:


1 stredna mrkva - stava z polky pomaranca, druha polka na male kocky, dopredu namocene bio hrozienka, a skorica, a zdibka sezamovych semienok. Chutilo to vyborne, a ta nahorklost cisteho mrkvoveho salatu sa premenila na prijemnu sladkastu. Potesilo ma to, lebo hned som zacitil, ze salatove dni sa vratili a konecne som nasiel ovozelove jedlo, ktore ma na 2 hodinky zasyti.

dalsia kombinacia:
1 stredna mrkva - stava z celeho pomaranca - pridana pomarancova duzina co ostala na lise - nastruhane jablko bez supky - hrozienka - trocha suseneho kokosu.
Tato kombinacia nebola az tak dobra ako prva, je to znama kombinacia mrkva-jablko, ale mne zatial nastruhane jablko v niecom nikdy nejak moc nesmakovalo. Ale celkovo mi to chutilo tiez moc, hlavne to bolo super stavnate.

Uz mi dozrievaju hrusky, tak sa tesim, az vyskusam kombinaciu od Sarik, mrkva-hruska- (+pomaranc/jablko)


Takisto som prebehol Vitakucharku a Surova Strava od Kentonovych, a pripravil si dalsie zaujmave kombinacie a recepty, co chcem v ramci "nezelenych salatov" vyskusat. Nejak som mal zafixovane, ze ovocie a zeleninu nemiesat, ale myslim, ze niektore kombinacie zas tak nezlobia v zaludku.

Tu su tie recepty:


Mrkva + jablko + pomaranc - klasika
( recept+foto: vitakucharka)

Mrkva + pomarancova stava + cvikla (+kusky pomaranca)



Mrkva + pomaranc (3:1) - nic viac netreba ani citron - vyskusat hrozienka
( recept+foto: vitakucharka )


Mrkva + hruska (+jablko) + hrozienka + skorica + sezam



Mrkva + jablko (olupane struhane) - poliate vodou s medom a citr.stavou - posypat orechami
( recept+foto: vitakucharka )

Mrkva + kokosovy tuk + hrozienka
( recept: vitakucharka )

Struhane jablko - nadrobno nakrajane orechy - kokos -(+hrozienka+skorica)
( recept: vitakucharka )

Cvikla + kren - najemno nastruhat, cesnak, zamiesat, nechat odstat v ladnicke, posypat orechy/semienka

Salat z cvikle a jablk:
6 sladkych nastruhanych jablk, 2 male cervene repy, pomarancova stava, skorica. Nastuhat jablka, zaliat pomarancovou stavou (aby nezhnedli), pridat nastruhanu repu, skoricu. Obmena - pridat este trochu mrkvy a/alebo zeleru.

4 mrkve,1-2 salky bielej kapusty, 6 pomarancov, 2 hrsty hrozienok, 4 lzice sezamovych semienok
Mrkvu nakrajejte nahrubo, zmiesajte so stavou so 4 pomarancov. Rozmixovat, dokud zmes nieje hladka. Nakrajat kapustu, a dat do misy s hrozienkami. Nakoniec zaliat zmesou mrkvy a pomarancov a pomiesat. Posypat sezamovymi semienkami (asi namliet), a ozdobit platkami s 2 pomarancov (alebo nadrobno nakrajanych)
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Xion Xion | 28. února 2010 v 23:41 | Reagovat

Este pripiste, ze kazdy sa da poliat sirnou patlaninou.  :-D

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama