Červenec 2010

Party dip

31. července 2010 v 10:07 | k.winky |  Pomazánky
Party dip
PARTY DIP
Tenhle receptík jsem okoukala od Lifefoodu, když byl ještě stánek na Floře. Moc mi tenhle dip chutnal a dělám si ho doma docela často.
Pro 2 porce:
- 200g kešu oříšků
- 3/4dcl mrkvové šťávy
- 2 lžíce jablečného octa
- 2 lžíce sojovky
- na jemno nasekaná půlka cibulky
- citron

- 1 mrkev
- 1 cuketa
Kešu oříšky necháme přes noc namočit ve vodě. Poté je rozmixujeme se všemi ingrediencemi kromě cibulky na hladkou kaši. Vmícháme cibulku a pokapeme citronem. Mrkev a cuketu ostrouháme a nakrájíme na tyčinky, které pak namáčíme do dipu.
Dobrou chuť ;-)
Party dip

Paprikové lodičky s kukuřičnou nádivkou

31. července 2010 v 9:52 | k.winky |  Speciality
Paprikové lodičky s kukuřičnou nádivkou
PAPRIKOVÉ LODIČKY S KUKUŘIČNOU NÁDIVKOU
Tenhle recept byla jen taková improvizace mých chutí a nakonec mě překvapilo, co z toho vzešlo za mňaminu. Také se na našem stole vyskytuje poměrně často :-)
Pro 2 porce:
- 2 klasy kukuřice (případně i hrášek)
- 2 zralá avokáda
- stroužek česneku
- citron
- oregano
- sojovka nebo sůl (není nutné)
- cibule
- 2 papriky (žlutá, oranžová, červená)
Rozmačkáme avokádo vidličkou, rozmícháme s oreganem, stroužkem česneku a šťávou z citronu, kdo jak má rád, raději neuvádím množství, protože já citronem nešetřím :-) Z klasů vyloupeme kukuřičná zrna a rozmícháme s avokádem. Papriky očistíme a rozdělíme na díly, kterými pak plníme nádivku a ozdobíme kroužky cibule.
Nechte si chutnat ;-)